Avocadabra
Zutaten für eine Portion:
- 1 reife Avocado
- 1 Vollkornbrötchen
- 2 Scheiben Schinken
- 1 Scheibe Käse
- Zitronensaft
- Salz, Pfeffer, Knoblauch
Zubereitung:
- Avocado aus der Schale und vom Kern lösen
- mit einer Gabel die Avocado zerdrücken, mit etwas Zitronensaft beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen und alles vermischen
- Vollkornbrötchen auseinander-schneiden und die Avocado-mischung auf die untere Hälfte streichen
- das Brot mit Schinken und Käse belegen und den Deckel drauflegen