Pofesen

Du brauchst:

• 4 Scheiben Toastbrot oder altes Milch-/Weißbrot
• Marmelade nach Belieben
  (Powidl, Erdbeer,...)
• 2 Eier
• Schuss Milch
• Butterschmalz zum Herausbacken

Kosten: 1,80€
Zeitaufwand: 15 Minuten

Zubereitung:

Verquirle die Eier mit einem Schuss Milch in einem Suppenteller.

Bestreiche 2 Toastbrotscheiben mit Marmelade und bedecke sie jeweils mit einer weiteren Scheibe.
Erhitze die Pfanne, gib so viel Butterschmalz dazu bis der Boden bedeckt ist.
Danach die Sandwiches in der Eiermilch wenden und im Fett goldbraun herausbacken.