Glückliche Brote
Zutaten für 2 Brote:
- 1-2 Scheiben Vollkornbrot
- 20g Butter
- 100g Topfen
- 1/8 Zwiebel
- Kümmel, Salz, Pfeffer, Knoblauch
- Paprikapulver
- 4 Gurkenscheiben
- ¼ Paprika
- 2 Halme Schnittlauch
Zubereitung:
- die Butter weich mixen und mit dem Topfen vermischen
- Zwiebel fein hacken und der Masse beifügen
- mit Pfeffer, Knoblauch, Salz und Kümmel abschmecken
- Paprikapulver je nach Geschmack dazu mischen
- alles verrühren und kühl lagern
- Brot bestreichen
- mit dem Gemüse ein Gesicht formen
- Aufstrich schon am Vortag zubereiten
